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暂无浏览历史山东菜烹饪教程(四川烹饪高等专科学校烹饪旅游类专业系列教材)
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出 版 社：
轻工
- 出版时间： 2007-09
- ISBN：9787501960675
- 销售状态：在销
定价：￥18.00
时代网价：￥15.48 折扣：86折 节省：￥2.52
配送说明：
成都市区免费送货上门、货到付款；四川其它地区送货上门、货到付款；全国范围内使用支付宝支付，先收货，后付款，安全方便（支付宝信任商家）。
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内容简介
山东菜教材的编写，是针对四川烹饪高等专科学校的教学需要而展开的。内容:概述,鲁菜的形成原因,鲁菜常用的烹饪原料,鲁菜擅长的烹调方法,鲁菜饮食习俗,鲁菜的组成,鲁菜的制作。
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