作为南方都市报副刊版精心策划的一个大型栏目，在一年多的时间里，“文化大家访谈”以每周一期、每期两至三个版的频率刊出对一位国内文化名家的专题访谈，在国内文化界备受瞩目。 文化大家访谈系列以《最后的文化贵族》为名结集出版，无论从文化留存的角度，还是从真实还原历史的角度，都是一本足以让所有对中国社会变迁的历史有兴趣者产生敬意的书。 本书为其第2辑，包括了对何满子、车辐、黄宗江、黄宗英、贾植芳等17位文化老人的访谈。

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本书是南方都市报“文化大家访谈”栏目的精选结集第二辑，包括了对何满子、车辐、黄宗江、黄宗英、贾植芳等17位文化老人的访谈。所采访的老人，平均年龄在85岁左右，经历了20世纪中国的大多数变迁，虽然从事的领域不同，人生的坎坷相似。他们是今日时代文化的奠基者，他们还是往日时代文化的风云人物。在一定程度上，正是他们在青年时期的行为，造就了今曰时代文化的丰富。

车辐：“不可救药的老天真”
陈志华：残损的乡土建筑在呻吟
来新夏：我们扫地那些年是南开最干：争的几年
申泮文：不违心，怀斗志 明朗倔强应万事
杨敬年：扎根大陆，决不漂洋过海
范用：光拉车，不看路、读书无禁区
方成：文明越是发展 越是需要幽默
方平：搞翻译要像袭人那样一心一意
高莽：在翻译和绘画之间寻找人道主义
何满子：最好的年华都在运动里面
胡秀英：“百草婆婆”一生情系中国植物
黄永年：做学问不赶时髦 写文章要补空白
黄宗江：“败坏”书香门第 带出“卖艺人家”
黄宗英：
在爱情与写作中永葆青春
贾植芳：教书就像交朋友 监狱就像外婆家
金耀基：中国的现代转向要靠第一流的大学
鲲西：四时最好是三月 一去不回唯少年
后记