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番茄的吃法除了洗斗争马上就可以生吃之外，打果汁、打冰沙、做匹萨、夹蜜饯，利用番茄变化的不同口味，可以满足当零食的简便，而将番茄入菜，更有丰富的变化，本书提供的食谱可以让喜欢番茄的朋友品尝番茄料理的多变与美味，你会发现番茄真的很好用。本书中介绍的番茄吃法主要分为菜肴类、面饭类、汤类、小菜.饮料类。另外番茄还有许多鲜为人知的用处。

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