购物车
相关商品推荐
·世界是平的(21世纪简史
·黑天鹅(如何应对不可预知
·我用一生去寻找——潘石屹
·史玉柱点评创业
·石油战争/恩道尔地缘政治
·俞敏洪创业人生(含碟)
·马云教-解开马云商业帝国
·马云点评创业
·华尔街幽灵
·资本战争
特价促销商品
您最近的浏览历史
暂无浏览历史饭店前厅管理与服务--21世纪高职高专规划教材
点击查看大图
出 版 社：
清华大学出版社
- 出版时间：05/01/2004
- ISBN：7810822993
- 销售状态：在销
定价：￥34.00
时代网价：￥28.90 折扣：85折 节省：￥5.10
配送区域：成都市区免费送货上门、货到付款；四川其它地区送货上门、货到付款。全国范围内使用支付宝支付，先收货，后付款，安全方便（支付宝信任商家）。查看具体配送区域
 |
 |
 |
 |
关注过此商品的顾客还关注过
内容简介
前厅管理与服务是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本教材内容共分8章，对前厅管理与服务中涉及的预订、接待、行本、问讯、商务等服务，以及销售管理、服务质量管理、人力资源管理等内容，做了较为系统的介绍。另外，本教材还突出介绍了近几年发展较快的旅游电子商务中的在线订房、网络营销及金钥匙服务、饭店管理信息系统等人容。本教材注重知识的应用性和可操作性，侧重理论指导下的管理实务与运作，简化以学科知识新体系为背景的知识要点的陈述，适当增大图表和典型案例等内容的比例，力求反映饭店业先进的管理理念、服务手段与方法。
目录介绍
本教材主要适合于高等职业院校饭店管理专业教学，也可作为饭店从业人员的培训和自学之用。 目录：
第1章 前厅部概述
第2章 客房预订业务
第3章 总台接待业务
第4章 前厅服务
第5章 前厅部销售管理
第6章 计算机技术在前厅部位的应用
第7章 前厅服务质量管理
第8章 前厅部人力资源管理
参考文献
第1章 前厅部概述
第2章 客房预订业务
第3章 总台接待业务
第4章 前厅服务
第5章 前厅部销售管理
第6章 计算机技术在前厅部位的应用
第7章 前厅服务质量管理
第8章 前厅部人力资源管理
参考文献
顾客评论 
（查看所有有关此商品的评论）
（查看所有有关此商品的评论）商品问答 
（查看所有问答）
（查看所有问答）
