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    本书是《职业技能鉴定培训读本》之一，依据《国家职业标准》和《职业技能鉴定规范》编写，以企业技师为主要读者对象，适当兼顾高级工和高级技师的需要。
本书介绍化工过程中各单元操作的过程原理、技术特点、工艺要求、所需设备及其常规计算。本书对提高化工岗位操作工及其他相关工种工人的技术理论水平和实际操作技能会有很大帮助。
本书适合企业培训技师或技术工人自学，也可供有关工程技术人员参考。

绪论
思考题
习题
第1章 流体流动
1 概述
2 流体静力学
3 流体动力学
4 管路中流体流动阻力
5 流体输送管路的布置与计算
6 流速和流量测定
思考题
习题
第2章 流体通过颗粒床层的流动
1 颗粒床层特性
2 流体通过固定床层的压降
第3章 搅拦
1 概述
2 混合机理
3 搅拦器的性能
4 搅拦功率
5 其他混合方法及设备
思考题
习题
第4章 过滤
1 过滤操作的基本原理
2 过滤设备
3 过滤速度方程和过滤计算
思考题
习题
第5章 颗粒的沉降与流态化
1 概述
2 颗粒的沉降运动及设备
3 其他气体的净制
4 固体的流态化技术
5 气力输送
思考题
习题
第6章 传热
……
第7章 蒸发
第8章 固体干燥
第9章 液-液萃取
第10章 气体的吸收
第11章 蒸馏
参考文献