本书作为化学、应用化学、化学工程、环境工程、材料科学与工程和生物工程等专业学生的物理化学实验教材。全书分为：绪论，实验技术与仪器，实验和附录四部分。
近年来，在物理化学实验教学中，随着教学改革的不断深入进行，教学内容和教学方法发生了很大的变化，在实验中增加了许多电子化、智能化、数字化和无汞害的仪器设备，普遍使用微机处理实验数据和表达实验结果。编者在编写本书叶，重视基本知识与基本实验技术，介绍了经典的仪器设备，同时特别注意引入先进的实验方法和实验技术以及介绍处理实验数据和表达实验结果的新方法，介绍部分高档先进仪器设备，力争融入前沿，反映现代。在编写实验教材时，注重理论与实践相结合，深入浅出，重视培养学生的动手能力和 分析问题、解决问题的能力，培养学生科学思维、勇于创新的素质。

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A 绪论
A1 物理化学实验的目的和要求
A2 实验室安全知识
A3 实验中的误差与数据表达
A4 用微机处理实验数据和表达实验结果
A5 物理化学实验中的量和单位
B 实验技术与仪器
B1 温度测量与控制
B2 气体压力测量与控制
B3 电化学测量
B4 吸光度测量
B5 折光率测量
B6 旋光度测量
B7 黏度测量
B8 密度测量
B9 综合热分析仪
B10 磁天平
B11 精密电容测定仪
B12 稳流电源
B13 电子天平
C 实验
C1 恒温槽性能测试和温度计示值较正
C2 硫酸铜水合焓测定
C3 燃烧热测定
C4 溶解热测定
C5 综合热分析
C6 凝固点降低法测定摩尔质量
C7 二元体系沸点-组成图测绘
C8 液体饱和蒸气压测定
C9 偏摩尔体积测定
C10 配合物组成和稳定常数测定
C11 紫外光谱法测定盐对萘在水中熔角度的影响
C12 电池电动势的测量及应用
C13 电动势法测定化学反应的
C14 电势-PH曲测量
C15 换的极化和钝化曲线测量
……
D附录
主要参考文献