本书可供从事奶牛养殖业和乳制品加工业的行政、业务部门和企事业单位的领导、科技人员，大专院校师生，以及基层畜牧兽医工作者和广大奶农阅读、参考。

热销排行榜

更多相关商品

本书是一部有关现代乳业发展的文集，内容涵盖乳业发展现状和政策研究，奶牛养殖实用技术和科技动态，乳制品的产品定位和市场开拓，牛初乳的营养价值和开发利用，以及国外奶业考察等五大部分。作者立足新疆，面向全国，放眼世界；既有对乳业发展的深层次思考，又有试验研究和实践经验的总结。具有很强的实用性和前瞻性。

陆东林，江苏省六合县人，动物饲养学家、科普作家、高级畜牧师。现任新疆乌鲁木齐农垦乳业集团董事长，兼任中国乳液协会、中国奶牛协会理事。有多项成果获科技进步奖。主要科普作品有《牛奶漫谈》、《蜘蛛漫话》、《家庭养奶牛问答》、《秸秆氨化技术》等。1990年被评为中国科普作协评为“成绩突出的科普作家”，1991年、1997年两次获新疆维吾尔自治区“有突出贡献优秀专家”称号，1992年经国务院批准享受“政府特殊津贴”，1993年获新疆生产建设兵团“屯垦戍边劳动奖章”，1999年被评为新疆生产建设兵团“十大劳动模范”之