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该丛书是八大菜系的新版，分前菜篇、主菜篇、点心篇、汤煲篇四本。从普通家常菜入手，精心挑选了全国各地家庭经典汤羹，配合绿色、营养、少糖、少盐、低脂肪、低胆固醇的烹调方法，倡导最新的健康膳食理念。每本共76道菜点，每个菜都由主角、配角、功夫、点评组成。写作手法新颖时尚，轻松诙谐。是一套茶余饭后的休闲生活读物，适合烹饪爱好者、家庭主妇及烹饪学校师生阅读与参考。