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《小企业实用会计》共设三个分册：餐饮服务业分册、商业分册、加工制造业分册，本分册为餐饮服务业分册。
本分册专为投资餐饮服务业开店的业主编写，你不需要很高的文化，不需要占用很多时间，不需要很专业的会计知识，参照本分册的指引，就可以完成记账、算账、报税等工作。
本分册依照财政部2005年 实施《小企业会计制度》的规定，对记账方法、会计规则和账务处理等内容都作了全面修订，力求在符合财政部《小企业会计制度》规定的前提下，探索简化的记账方式，使业主们方便准确地报税。

1 餐饮服务业概述
1.1 确认小型餐饮服务业的标准
1.2 餐饮服务的特点
1.3 记帐特点及会计账本
2 申办开业手续
2.1 办理开业登记
2.2 办理法人代码证及税务登记
2.3 企业年检
2.4 记账举例
3 固定资产、用品用具和存货的核算
3.1 固定资产与用品用具的分类
3.2 固定资产与存货的购置与领用
3.3 开立银行账户和填写支票
3.4 记账举例
4 收入的核算
4.1 业务活动特点
4.2 收款和开发票
4.3 控制成本及记账举例
5 经营成本和费用工资的核算
5.1 经营成本
5.2 费用支出
5.3 工资
5.4 记账举例
6 应收、应付款的核算
6.1 业务特点
6.2 “应收账款”业务及记账举例
6.3 应付款业务及记账举例
7 计算盈利及应交税金
7.1 盈利的计算
7.2 应交税金
7.3 交税的程序及填报表格
7.4 双定户的纳税
7.5 记账举例
8 会计报表
8.1 会计报表的作用
8.2 利润表
8.3 资产负债表
8.4 现金流量表
9 了解你的企业状况
9.1 了解企业状况的几个比率及含义
9.2 记录企业的发展过程
9.3 找出优势及不足
10 业务记账实例
附录一
附录二