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出 版 社：
福建科学技术出版社
- 出版时间：2005-5-1
- ISBN：7533526104
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定价：￥9.00
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内容简介
水果是人们必须摄取的重要食物之一，因为水果提供了人体所需要的众多营养物质。《水果养生秘诀》全面介绍了水果的营养价值、食用水果的养生方法以及常见水果的神奇养生作用，是现代人延年益寿、总会计师生保健必备的营养参考书。
作者介绍
张湖德，男，山东寿张县人，毕业于北京中医药大学、现任中央人民广播电台医学顾问，中华养生保健菜肴评审专家，北京中医药大学保健品研制中心对外联络部主任。曾出版二十几部营养学专著，并在几十家报纸、杂志上发表过几百篇文章，中国食品权威报纸《中国食品服》曾为其开辟“保健食品开发”专栏。
目录介绍
上篇 水果的营养价值
一、水果的四气五味
二、水果的丰富营养
三、水果的养生功效
四、水果的养生方法
下篇 常见水果的养生方法
一、红枣
二、番木瓜
三、樱桃
四、香蕉
五、草莓
六、杏
七、李
八、柿子
九、枇杷
十、无花果
十一、桃
十二、西瓜
十三、葡萄
十四、乌梅
十五、荸荠
十六、橄榄
十七、龙眼
十八、苹果
十九、山楂
二十、刺梨
二十一、猕猴桃
二十二、桑葚
二十三、柚子
二十四、梅子
二十五、秋梨
二十六、芒果
……
一、水果的四气五味
二、水果的丰富营养
三、水果的养生功效
四、水果的养生方法
下篇 常见水果的养生方法
一、红枣
二、番木瓜
三、樱桃
四、香蕉
五、草莓
六、杏
七、李
八、柿子
九、枇杷
十、无花果
十一、桃
十二、西瓜
十三、葡萄
十四、乌梅
十五、荸荠
十六、橄榄
十七、龙眼
十八、苹果
十九、山楂
二十、刺梨
二十一、猕猴桃
二十二、桑葚
二十三、柚子
二十四、梅子
二十五、秋梨
二十六、芒果
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