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《旅游学概论》是通过阐述旅游活动中的基本要素，介绍那些为旅游者提供服务和产品的行业和部门，以及旅游目的地和世界性的政府和非政府的旅游组织，并对旅游业发展所产生的多方面的影响的讨论，从而来探讨旅游发展的基本原理和相关规律、旅游规划和管理中应注意的问题。
　　本书主要是作为旅游专业基础必修课程的教科书，其宗旨就是为高职高专旅游院校的学生和各级旅游行业部门的从业人员提供一本了解有关旅游活动要素、旅游业的主要支柱产业、旅游发展对当地乃至全球的影响和作用等旅游学基础知识的入门教材。
　　全书共分为八章。第一章绪论：介绍旅游学的发展、旅游学的研究内容和研究方法以及旅游学科体系的特点；第二章旅游的产生与发展：阐述人类旅行和旅游活动的历史发展过程中的重大事件和人物以及各个旅游发展阶段的特点；第三章旅游者：讨论不同旅游组织和国家对旅游者的划定和解释以及影响旅游需求的主客观因素；第四章旅游资源：通过了解旅游资源的概念、特点和重要性，来认识旅游资源开发和保护的必要性；第五章旅游业：分别讨论旅游业的三大支柱产业，以及旅游产品的概念和特点；第六章旅游市场：了解全球国际旅游客源和客流的分布格局及其流动规律；第七章旅游组织：国际旅游组织和地方旅游组织的基本状况；第八章旅游的影响：客观分析旅游发展对旅游目的地的经济、社会文化以及生态环境产生的正、负面影响。

前言
第一章 绪论
第二章 旅游的产生与发展
　第一节 旅游的相关概念
　第二节 旅游的产生和发展进程
　第三节 现代旅游的发展
第三章 旅游者
　第一节 旅游者的界定
　第二节 旅游者产生的条件
　第三节 旅游者类型
第四章 旅游资源
　第一节 旅游资源的相关概念
　第二节 旅游资源的开发和保护
第五章 旅游业
　第一节 旅游业概述
　第二节 旅行社
　第三节 旅游饭店
　第四节 旅游交通
　第五节 旅游产品
第六章 旅游市场
　第一节 旅游市场的概念和特点
　第二节 旅游市场的划分
　第三节 旅游客流的形成和发展
第七章 旅游组织
　第一节 旅游组织的概念
　第二节 世界性旅游组织
　第三节 区域性旅游组织
　第四节 中国旅游组织
第八章 旅游的影响
　第一节 旅游的经济影响
　第二节 旅游的社会文化影响
　第三节 旅游对环境的影响
　第四节 旅游的可持续发展
参考文献