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食品检验与分析实验技术
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食品检验与分析实验技术
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作　　者：王远红、徐家敏 
出 版 社： 青岛海洋大学出版社
  • 出版时间：2006-9-1
  • ISBN：7810679147
  • 商品缺货注意：此商品已经缺货，如需购买请先登记！
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    • 目录介绍

    实验须知
    实验一 感官检验
    实验二 挥发性盐基氮(TVB_一N)的测定——微量扩散法
    实验三 三甲胺(TMA—N)的测定——苦味酸三甲胺盐比色法
    附1：标准曲线绘制方法
    附2：72l可见分光光度计的使用与维护
    ……
    更多目录介绍
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