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农业基础化学(21世纪高职高专系列规划教材)
作  者:彭翠珍 编著 
  • 出版时间:2006-8-1
  • ISBN:7303080600
  • 销售状态:在销
定价:¥37.00  时代网价:31.45 折扣:85 节省:¥5.55 
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内容简介

农业基础化学是农、林、牧、畜、生物工程类高职高专院校的重要基础课,涵盖无机化学、有机化学、分析化学、生物化学的基础知识、化学计算技能和操作技能。除了介绍以上知识外,本教材还介绍了化学实验基本操作原理、基本操作方法和常用仪器的使用方法。本书共18章,内容包括:溶液的浓度、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液胶体、定量分析概述、滴定分析法、吸光光度法、烃、烃的衍生物、杂环化合物及生物碱、植物有效成分的提取分离方法、三大营养物质、核酸、酶与维生素、糖代谢、脂质代谢、蛋白质降解和氨基酸代谢、核酸和蛋白质的生物合成、物质代谢的相互联系和调控等。
本书适合用做高职高专教材,也可用做相关参考用书。

目录介绍

第1篇 理论部分
绪论
第1章 溶液的浓度
第2章 化学反应速率和化学平衡
第3章 电解质溶液 胶体
第4章 定量分析概述
……
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