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菠菜萝卜汁（贫血)
【材料】菠菜300克、胡萝卜50克、冰块适量
【调料】柠檬汁、蜂蜜各适量
做法
1 菠菜择洗干净，切成小段；胡萝卜清冼干净，去掉皮，切小块。
2 将菠菜段、胡萝卜块、矿泉水、冰块、柠檬汁、蜂蜜逐一放入榨汁机
中，搅打均匀，过滤后倒入玻璃杯中即可饮用。

黄焖鸡(贫血)
【材料】鸡1只、笋干150克、水发木耳40克、水发香菇50克、干辣椒10
个、青蒜(切段)3根、啤酒1．5罐
【调料】姜片、蒜末、盐、酱油、料酒、蚝油、五香粉、白糖各适量
1 鸡收拾干净，切成约4厘米见方的块，加入姜片、盐、酱油、料酒、
蚝油、五香粉抓匀，腌制20分钟；笋干用清水泡软，冲洗干净后放入沸水锅
中煮15分钟，捞出，挤干水分；木耳切小朵；香菇去蒂。
2 炒锅倒油烧热，放干辣椒、蒜末爆香，倒鸡块，翻炒至鸡肉表面微黄
，盛出。
3 锅中再倒少量油烧热，放笋干、香菇、木耳翻炒，倒泡香菇的水，大
火煮开，加盐、白糖、酱油再煮开，倒入鸡块、啤酒，盖上锅盖，中火焖约
15分钟，出锅前撒上青蒜即可。
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怎样吃出健康和美丽
爱美是女人的天性，让自己更美丽是很多女人一生的追求，其实美丽是
可以吃出来的。
一、美肤食材推荐
胡萝卜 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织的正常机
能，减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢，通过代谢将黑色素排出，从而保
持皮肤润泽白嫩。还可使人头发保持光泽，皮肤柔软。
番茄 番茄含有番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项
实验发现，常吃番茄，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。番茄还含有大量
维生素，其中维生素c含量为蔬菜类第一位，能有效地保护皮肤。其所含的
丰富的维生素A可保持皮肤弹性，防止上皮细胞的萎缩角化。
菠菜 菠菜含有维生素和铁质，有助于保持皮肤和指甲的美观。
大豆 大豆含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性，抑制
皮肤衰老，更能防止皮肤色素沉着。
鸡肉 鸡肉含有无脂蛋白和B族维生素，有利于增加皮肤弹性。
海参 海参含软骨素、硫等成分，是抵抗肌肤衰老的组成物质。
贝类 贝类含有维生素B12，有助于保持皮肤光泽。
猕猴 桃猕猴桃富含维生素c，可干扰黑色素生成，预防色素沉着，保
持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
橘子 橘子所含的维生素B有收敛及润滑肌肤的作用。
香蕉 香蕉含有丰富的矿物质，有利于养肤去 …… [看更多书摘]

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牛奶番茄汁
胡萝卜苹果汁
滑炒鱼片
翡翠玫瑰汁
双瓜粥
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