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    为适应中医药发展和社会的需要，我们组织了药用动植物种养、加工利用、营销各方面的专家教授，本着理论联系实际，介绍实用技术为主的原则编写了这套丛书。书中对常见药用动植物的种养及加工利用现状、品种及其生物学特性、繁育栽培及管理技术、疾病的诊断及防治、综合加工利用、市场行情及发展趋势等内容进行了系统介绍。本套书的编写力求技术准确实用，简明扼要，通俗易懂，为易于理解辅以必要的附图。本书可供从事药用动植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用，也可供医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校师生阅读参考。

    

第一章 西洋参的历史溯源、自然资源及应用概述
第一节 西洋参的历史溯源
第二节 西洋参的自然资源和分布
第三节 西洋参应用概述
第二章 西洋参的植物形态及生境
第一节 西洋参的形态特征
第二节 西洋参的生物学特性
第三节 西洋参的生境
第三章 西洋参的栽培技术
第一节 西洋参的引种栽培概况和我国的适宜
第二节 西洋参的物侯期
第三节 西洋参的栽培模式
第四节 西洋参的农田栽培技术
第五节 西洋参病虫鼠害及其防治
第六节 西洋参的品种选育及在农作物品质育种中的作用
第四章 西洋参的采收、加工及贮藏
第一节 西洋参的根和根茎的采收
第二节 西洋参的加工与贮藏
第三节 西洋参不同加工品药理活性的比较
第五章 西洋参的组织培养
第六章 西洋参伪品及鉴别
第七章 西洋参的综合利用
第八章 市场前景
参考文献