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    本书讲述鲜食杏的经济价值，鲜食杏树的树体结构、生物学特性、环境条件、主要优良品种、杏园建立、苗木培育、优质丰产栽培、地下管理整形修剪、病虫害防治、采收贮运及低产园改产等知识和技术。全书内容系统，实用性强，语言通俗，文图并茂，所介绍的技术和方法便于学习和操作。本书可供果农、果树技术人员、果树种植爱好者及农林院校有关专业师生阅读参考。

    

一、概述
（一）鲜食杏的特点
（二）发展鲜食杏的方针
（三）鲜食杏的发展途径
二、鲜食杏的树体结构
（一）根系
（二）枝干
（三）芽
（四）叶
（五）花
（六）果实
（七）种子
三、鲜食杏树的生物学特性
（一）杏树的生命周期
（二）杏树的生长发育
四、鲜食杏树生长发育的环境条件
（一）温度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
五、鲜食杏的种及主要优良品种
（一）鲜食杏的种
（二）鲜食杏的分布
（三）鲜食杏的主要优良品种
六、鲜食杏苗木繁育技术
（一）砧木苗的培育
（二）嫁接苗的培育
（三）苗木的出圃与分级
七、优质丰产栽培技术
（一）园地选择
（二）品种选择
（三）配置授粉树
（四）苗木准备
（五）苗木假植与贮藏
（六）栽植方式
（七）合理密植
（八）栽植方式
（九）栽植前的准备工作
（十）“六个一”栽植技术
（十一）提高栽植成活率技术
（十二）壮苗技术
（十三）提高鲜食杏树座果率的技术措施
（十四）预防花期冻害技术
（十五）树体保护技术
（十六）早果丰产技术
（十七）提高鲜食杏品质的农业技术
八、鲜食杏树的整形修剪
（一）与修剪有关的枝芽特性
（二）杏树修剪技法
（三）常见树形的树体结构
（四）四种树形的整形技术
（五）不同龄鲜食杏树的修剪要点
（六）对不同枝条的修剪
九、鲜食杏园的地下管理技术
（一）土壤管理
（二）施肥技术
（三）浇水技术
十、主要病虫害及其防治技术
（一）病害防治
（二）虫害防治
十一、鲜食杏低产园改造技术
（一）低产杏园的特征
（二）低产杏园的改造技术
十二、鲜食杏的采收与贮运
（一）鲜食杏的采收
（二）鲜食杏的包装与贮运
附录
附录一、“三北”地区鲜食杏周年管理工作历
附录二、“三北”地区鲜食杏病虫害周年防治历
附录三、鲜食杏园常用农药一览表
参考文献