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出 版 社：
中国农业科学技术出版社
- 出版时间：2006-10
- ISBN：7802331242
- 销售状态：在销
定价：￥9.00
时代网价：￥7.65 折扣：85折 节省：￥1.35
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作者介绍
男，1964年2月出生；农产品加工博士，副教授，农业部规划设计研究院农副产品加工所副所长，第七届农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会副理事长兼副秘书长，第八届农业机械学会农副产品加工机械分会理事，中国国家农产品加工信息网总监，《农业工程技术．中国国家农产品加工信息》主编。“十五”以来，主持国家级项目5项，参加2项，主持和参加省部级课题15项。出版著作5部，发表论文35篇；一直从事农产品加工、食品加工、粮油加工等不同领域中的试验研究、设备研制、工程设计、发展规划、战略研究等丁作。
目录介绍
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