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暂无浏览历史果蔬贮藏设施/新农村建设实用技术丛书
出 版 社:
中国农业科技出版社
- 出版时间:2006-10
- ISBN:7801679830
- 销售状态:在销
定价:¥9.00
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作者介绍
男,研究员,1958年1月生。于1986年和2003年在中国农业大学先后获硕士和博士学位。1986年到1999年在山西农业大学食品学院从事教学和科研工作,1992年获山西省青年学科带头人,1993—1999年任山西农业大学食品学院副院长、院长。现任国家农产品保鲜工程技术研究中心副主任,兼任中国园艺学会产后与技术分会副会长,天津科技大学硕士生导师。从事果蔬等农产品产后贮运加工的教学、科研及科技推广工作20年多年,在果蔬贮运保鲜理论和采后保鲜技术;冷库设计、建造和制冷技术;臭氧保鲜技术的研究和应用方面有较深的造诣。主持并参与国家和省部级科研项目多项,获二等以上奖励4项,发表论文50余篇,编写出版著作共7部。
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