有一定经济基础的都市白领和知识阶层

梁实秋说：“凡是有中国人的地方就有 茶。”（《喝茶》）林语堂说得更妙：“饮茶为整个国民的日常生活增色不少。它在这里的作用，超过了任何一项同类的人类发明……只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。”（《中国人的饮食》）的确，茶是中国人之“国饮”，中国人之“符号”，中国人之“伴侣”，中国更是茶的故乡。本书阐释了中国茶道的渊源、发展，揭示了茶文化的独特魅力。

牛国栋 男，长期从事旅游及城市题材的纪实摄影并致力于海内外城市传统文化的保护、继承与开发利用等课题研究。自1998年开始，先后举办了“我看美利坚”摄影个展；《青岛·济南双城记》摄影个展；《守望——城市风情》摄影个展。2003年出版摄影文集《济南乎》，成为济南历史上首部以街区文化为构架的图文专著，引起读者强烈反响。平时喜欢品茶和听古典音乐，对茶道多有研究。

壹 芬芳历程
贰 华丽家族
叁 非常之道
肆 技法之趣
伍 含香紫玉
陆 诗化意境
柒 温柔之乡
捌 一期一会