本书简要介绍了糖尿病的基本知识，详细介绍了31抗糖尿病药膳常用药物。侧重介绍了口感良好，取材方便，制作简便，疗效确切，安全无毒的治疗糖尿病的通治方和辩证分型药膳方近360多首，其中创新药膳方占有很大比重。可帮助广大糖尿病患者选用适合自己的药膳方战胜糖尿病，促进身体健康。

谢英彪，南京中医药大学第三附属医院暨南京市中医院教授、主任医师。金陵名医馆内科专家，南京市名中医学术经验继承导师。现兼任国际东方药膳食疗学会副会长及江苏分会会长，中华中医药学会药膳专家分会常务理事。中国科普作家协会会员，江苏省科普作家协会理事，南京科普作协副理事长，南京自然学会常务理事。南京中药药学会养生康复分会主任委员，香港现代中医进修学院客座教授，日本本草药膳学院客座教授，《中华医林核心杂志》编委。从事医教研工作四十余年，擅长诊治内科疑难杂病，对养生保健有深入的研究，在食疗药膳方面造诣颇深。曾多次赴港台、日本讲学。主编出版专业著作八部、科普著作130部，获科技进步奖、优秀图书奖15项。

第一章　糖尿病的基本知识
　1、糖尿病患者知多少
　2、糖尿病的诊断标准
　3、糖尿病的主要症状
　4、糖尿病的种种成因
　5、糖尿病的分类方法
　6、糖尿病常见并发症
　7、糖尿病治疗的“五驾马车”
第二章　糖尿病药膳的常用药物
　1、人参
　2、西洋参
　3、黄芪
　4、山药
　5、地黄
　6、麦门冬
　7、玉竹
　8、黄精
　9、枸杞子
　10、地骨皮
　11、绞股蓝
　12、魔芋
　13、玉米须
　14、天花粉
　15、赤小豆
　16、白扁豆
　17、西瓜翠衣
　18、大蒜
……
第三章　糖尿病通治药膳方
第四章　糖尿病辩证药膳方