为认真贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》，满足高等职业技术学院会计实训教学的需要，加强会计实践性教学，培养应用型财会人才，我们以最新的企业会计准则和有关财经法规为依据，与21世纪高职高专财务会计专业规划教材《成本会计实务》相配套，编写了《成本会计实训教程》一书。
　　本书与大多数实训教材一样，也是以模拟企业典型业务为主线，从建立账簿开始，到填制和审核原始凭证与记账凭证、登记账簿、成本计算，一直到编制成本报表，系统地阐述了制造企业会计核算的全过程。但是，本实训教材与其他实训教材相比，具有明显的特点：
　　一、针对性。目前会计实训教材很多，但基本上是千篇一律的模式，而专门实训成本核算的教材寥寥无几。其结果是：与财务会计和综合模拟实训内容重复，针对性差。本教材采取了简化会计要素的核算，重点放在制造业的成本核算流程、成本核算方法的训练上。
　　二、单一性。为了培养学生职业判断能力，增强学习自信心和自豪感，本教材对有些原始凭证的金额采取以“学号×金额”进行计算填写，使每人的会计核算答案是唯一的。这对防范学生抄袭行为，培养学生养成良好的会计职业道德是非常有益的。
　　三、指导性。本教材对成本核算的主要过程、核算方法，以及成本核算所需要的计算表、账页都一一列示。此外，实训教材后面附录了参考答案，具有很强的指导性。

一、企业概况
二、成本会计制度及有关规定
　（一）存货计价方法
　（二）固定资产管理制度
　（三）产品成本核算方法
三、账簿体系设置
　（一）建立总账体系
　（二）建立明细账体系
四、业务资料
五、实训要求
六、实训单据
七、参考答案