本书是根据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》精神编写，结合我国术设计领域未来职业岗位需求，侧重中国工艺美术造物线索的梳理，注重教学对象相关职业素质的养成。教材以陶瓷、玉石、金属、漆木、织物、竹牙角、玻璃等不同材质、工种的历史发展为主线，构社会需求与工艺美术不同材料工种的联系。教材由长年参加工艺美术实践、有丰富创意制作经验并且有志于中国统造物思想、造物实践传承的双师型教师执笔，构建独特的工艺史“百工”岗位视角。

徐勤，上海工艺美术职业学院副教授、高级工艺美术师、中国工艺美术学会理论委员会会员。上海市工艺美术学校玉石雕刻专业毕业，华东师范大学中国语言文学专业本科毕业，学士学位。上海大学美术学院美术学专业研究生课程班结业。近三年主要著作： 2007年 编著《设计概论》，清华大学出版社。 2005年 著作《现代设计史演绎》，福建美术出版社。 2005年 编著《中国工艺美术简史》、《工艺美术的特点》、《工艺美术技术基础知识》、《工艺美术》，上海人民出版社。 2007年 论文《理论智慧与实践智慧》、《职教教改论坛》，中国科学技术出版社。 2006年 论文《以人为本，尝试教改》、《职教教改论坛》，中国科学技术出版杜。 2005年 论文《图形对称与破缺》、《装饰》，中国装饰杂志社。

前言
辉煌的文明(代序)——中国工艺美术概述
第一讲 陶器工艺
第二讲 玉器工艺
第三讲 青铜器工艺
第四讲 漆器工艺
第五讲 陶瓷工艺
第六讲 家具工艺
第七讲 竹木牙工艺
第八讲 织绣染工艺
第九讲 玻璃器工艺
文明的印记——外国古代工艺美术略述
主要参考文献
作者介绍