本书较为全面、系统地阐述了基因工程的基本理论和基本概念，并力求反映该学科的最新进展。全书共14章。包括基因工程的基础理论，如生物大分子、基因工程的工具酶、目的基因的获得、基因扩增、基因的体外重组、基因的转移与重组体的检测、克隆基因的表达；基因工程在不同领域的应用，如酵母菌的基因工程、植物的基因工程、哺乳动物的基因工程、医药工业的基因工程、遗传检测与基因治疗；以及基因工程与社会伦理道德等有关问题。
　　本书可作为生物工程专业基因工程课程的教材，也可供相关学科各专业的教师、学生和科研工作者参考。

第1章 绪论
　1.1　基因与基因工程
　　1.1.1　基因的概念
　　1.1.2　基因工程与生物工程的关系
　1.2　基因工程的操作和应用
　　1.2.1　基因工程的操作流程
　　1.2.2　基因工程的应用
　思考题
第2章 生物大分子
　2.1　核酸的结构与性质
　　2.1.1　核苷酸
　　2.1.2　DNA的结构
　　2.1.3　RNA的结构
　　2.1.4　核酸的性质
　2.2　蛋白质的结构和性质
　　2.2.1　蛋白质的一级结构
　　2.2.2　蛋白质的二级结构
　　2.2.3　蛋白质的三级结构
　　2.2.4　蛋白质的性质
　2.3　基因的组织
　　2.3.1　原核生物基因的结构
　　2.3.2　真核生物基因的结构
　2.4　大分子间的信息传导
　　2.4.1　DNA的复制
　　2.4.2　遗传信息的转录
　　2.4.3　RNA的翻译
　思考题
第3章 基因工程的工具酶
3.1 限制性核酸内切酶
3.1.1 寄主的限制和修饰现象
3.1.2 限制性核酸内切酶的类型
3.1.3 限制性核酸内切酶的命名
3.1.4 影响限制性核酸内切酶活性的因素
3.1.5 限制性核酸内切酶对DNA的消化作用
3.1.6 限制性核酸内切酶反应的终止
3.2 DNA修饰酶
3.2.1 核酸酶
3.2.2 聚合酶
3.2.3 修饰DNA分子末端的酶
3.3 DNA连接酶
3.3.1 大肠杆菌和T4噬菌体的DNA连接酶
3.3.2 影响连接反应的因素
思考题
第4章 目的基因的获得
4.1 从基因组DNA中获得目的基因
4.1.1 碱抽提法提取DNA
4.1.2 层析法获得细胞总RNA
4.1.3 核酸的定量和纯度测定
4.2 从基因文库中筛选目的基因
4.2.1 基因组文库的构建
4.2.2 cDNA文库的构建
4.3 化学法合成目的基因
4.3.1 磷酸二酯法
4.3.2 亚磷酸三酯法
4.3.3 寡核苷酸的连接
4.4 通过PCR获得目的基因
思考题
第5章 基因扩增
5.1 PCR技术
……
第6章 基因的体外重组
第7章 基因的转移与重组体的检测
第8章 克隆基因的表达
第9章 酵母菌的基因工程
第10章 植物的基因工程
第11章 哺乳动物的基因工程与转基因动物第12章 基因工程与药物蛋白生产
第13章 遗传检测与基因治疗
第14章 基因工程与社会伦理道德
参考文献